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Todos os dias, nossos chefs selecionam cuidadosamente ingredientes frescos do mercado para criar nossos pratos de restaurante.

Nosso Menu

Entrada

Couvert

(Bolo do Caco, Presunto Fatiado, Manteiga Artesanal Aromatizada, Molho Pesto e Azeitonas Marinadas)

Bolo do Caco com Manteiga d´Alho

Mexilhão à Santa Maria

Cogumelos Salteados

Lulas Salteadas
Camarão Salteado com Alho e Ervas
Lapas Grelhadas

Nosso Menu

Sopas

Creme de Legumes

Creme de Tomate e Cebola com Ovo Escalfado

Nosso Menu

Salada

CAPRI

(Misto de Alfaces, Tomate Cherry, Rabanete, Queijo Feta, Crotões, Molho Pesto)

ATUM

(Misto de Alfaces, Cebola, Tomate Cherry, Rabanete, Queijo Feta, Atum)

RÚCULA COM PRESUNTO

(Misto de Alfaces, Rúcula, Tomate Cherry, Presunto, Parmesão e Redução de Vinagre Balsamico)

CAESAR

(Misto de Alfaces, Queijo Parmesão, Frango Grelhado, Molho César, Bacon Tostado, Crotões)

CAMARÃO

(Misto de Alfaces, Tomate Cherry, Rabanete, Camarão, Frutos da Epoca, Chutney de Manga)

Vegan

Manga Grelhada com Cogumelos Frescos e Horta Quente

Peixe

Filete de Espada com Banana e Molho de Maracujá
Rolinho de Espada e Camarão com Bacon e Chutney de Mango
Espeto Misto de Gambas Lulas
Polvo à Lagareiro
Lombo de Bacalhao Confitado à “Santa Maria”
Lombo de Salmão Grelhado
Bife de Atum na Pedra ou Grelhado

(Seasonal Dish)

Gambas Grelhadas
** Todos os pratos inclui acompanhamentos

Carne

Bife de Novilho Black Angus na Pedra

Bife de Novilho Black Angus Grelhado

 c/molho à escolha

Espetada em Pau de Louro
Bife à Portuguesa com Batata do Velho Escudo
Bochechas de Porco Preto
Pernil de Borrego Estufado
Peito de Frango Grelhado

c/molho à escolha

** Todos os pratos inclui acompanhamentos

Risotto

Risotto de Tomate Seco e Rúcula
Risotto de Cogumelos Frescos
Risotto de Camarão
Risotto de Pesto com Salmão

Massa

Spaghetti à Bolonhesa
Spaghetti Vegetariano
Spaghetti à Carbonara
Tortellini de ricota com molho de Cogumelos

Sushi

16 Peças

( 2 Nigiris, 4 Uramakis, 6 Norimakis Tempura, 4 Chef´s Surprise )

20 Peças

( 2 Nigiris, 4 Uramakis, 6 Norimakis Tempura, 2 sashimis, 2 tatakis, 4 Chef´s Surprise)

38 Peças

( 4 Nigiris, 8 Uramakis, 6 Norimakis Tempura, 4 Sashimi, 4 Tatakis, 4 Gunkans, 

4 Shrimp Tempura, 4 Chef´s Surprise)

50 Peças

( 6 Nigiris, 8 Uramakis, 6 Norimakis Tempura, 5 Sashimi, 5 Tataki, 8 Dragon Makis, 4 Gunkans, 4 Camarão Tempura, 4 Chef´s Surprise)

16 Peças Sushi Vegetariano
Sashimi 15 Peças

(Salmão, Atum or Peixe Branco)

Sashimi 9 Peças

(Salmão, Atum or Peixe Branco)

Sashimi 4 Peças

(Salmão, Atum or Peixe Branco)

Temaki Peixe

(Salmão, Atum or Peixe Branco)

Temaki Fruta
Temaki Legumes

Sushi Extras

Gunkan (2 Peças)
Nigiri (2 Peças)
Hosomaki (4 Peças)
Urumaki (4 Peças)
Norimaki (4 Peças)
Norimaki Tempura (6 Peças)

(Frito)

Dragon Maki (8 Peças)
Tataki (6 Peças)

(Braseado) (Salmão, Atum or Peixe Branco)

Shrimp Tempura (2 Peças)

(Frito)

Sopa Misoshiru

Sobremesa

Tiramisù da Nossa Casa
Mousse de Chocolate com Crocante de Amêndoa
Mousse de Maracujá
Cassata de natas e Améndoas
Crumble de Maça com Gelado
Gelado de Gin "Santa Maria" com Lima
Degustação de Sobremesas

(Três à escolha)